| Объявление | Благодаря процессу уварки продукта, происходящего внутри аппарата, при котором воздействуют температуры ниже температуры кипения, продукты сохраняют все свои свойства в первоначальном состоянии.
Достигается снижение температуры уварки за счет разрежения воздуха внутри камеры. В процессе обработки продукта, мешалки постоянно его перемешивают, что обеспечивает равномерность уваривания. Нагрев может быть осуществлен двумя способами – с помощью электричества, за счет ТЭНов, либо с помощью парового воздействия.
Стенки аппарата тепло изолированы, что обеспечивает поддержание необходимой температуры внутри камеры при небольших энергозатратах. |
